Je continue ma detox jusqu'au mois de mai malgré les quelques écarts ces derniers temps. Eh oui, les anniversaire s'enchainent chez nous au mois de mars et avril.
Mon corpe méritait un peu de repos. Je dois dire que ça fait du bien et je remarque beaucoup de positif : Je m’hydrate plus, je me sens plus énergique et je redécouvre les goûts naturelles de certains aliments.
Voici quelques idées de repas allégés de ces dernières semaines :
Salade de filet mignon cuit à basse température (cliquez ici)
Tarte verte au riz et aux légumes (cliquez ici)
Soupe de lentilles corails (recette ici)
Boulettes végétariennes méditerranéennes et orientales (cliquez ici)
Quelques précisions
Je tiens à préciser que je ne fais pas de régime, juste une petite detox comme chaque année. J’aime trop manger pour faire quelque chose de radical et perso je ne trouve pas sain de stopper de manière draconienne l’alimentation. Trop de frustration n’est pas la solution !
Je cuisine simplement plus léger mais avec toujours un max de goût.
Il arrive que l’organise sature a cause d’une alimentation trop riche et du stress alors une pause en pleine conscience s’impose pour retrouver une hygiène de vie équilibrée..
.
Je vais donc stimuler l’élimination des toxines
EN ÉLIMINANT : sucres rapides, alcool, café, un max de féculents et de produits laitiers
EN FAVORISANT : fruits, légumes, protéines végétales et animales, poisson, thé
Revenons à la recette du jour.
Je vous partage aujourd'hui la recette du cake salé aux crevettes et aux légumes.
Un mix de saveurs et de textures interessantes avec des épices, de la courgette crue, des épinards et de l'avocat cuits. C'est inhabituel mais très sympa à la dégustation.
Idéale pour un apéro ou pour un repas alternatif accompagné d'une bonne salade, Lancez-vous et surprenez vos invités !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps de conservation : 2-3 jours
Ingrédients
2 oeufs
70 ml d’huile végétale
1 orange (jus et zeste)
120 gr de farine
50 gr farine de maïs
1 c à soupe maïzena
1 demi-sachet de levure
150 gr de crevettes cuites
50 gr d’épinards frais
1 courgette
1 demi-avocat
1 pincée de curcuma
Graines de sésames
Commencer par mélanger les oeufs, l'huile et le jus d'orange.
Mélanger dans un autre bol les farines, la maizena, la levure et le zeste d'orange.
Ajouter à la préparation.
Verser la courgette rapée, les crevettes, le demi-avocat coupé en dés, une pincée de curcuma et les épinards cuits.
Verser dans un moule à cake préalablement beurré (ou utiliser du papier de cuisson)
Parsemer de graines de sésame.
Enfourner 30 minutes à 180 degrés
Les détails de la préparation sont aussi disponible en vidéo sur mon compte instagram fusion.home.cooking (cliquez ici). Venez me rejoindre, je partage souvent des vidéos en story !
Mes recettes créatives et familiales vous plaisent ? Suivez-moi sur les réseaux sociaux (lien en bas de la page) ou inscrivez-vous ici !
Comments