Qui n'aime pas l'hamburger?
Cette semaine, je revisite des recettes américaines et today je commence par le sandwich le plus célèbre du monde!
Une version rapide avec beaucoup d’épices et une touche d‘exotisme.
Plus sain et si facile à réaliser, c'est tellement meilleur que de l'acheter au supermarché et on peut surtout l'adapter à notre goût.
Peu transformé au visuel, le secret est simplement dans la farce de la viande et dans la sauce „maison“. Deux éléments Indispensables pour un hamburger très goûteux et moelleux!
Vous aimez cusiner la viande hachée ? Essayez donc ma recette des boulettes de viande, un plat succulent que je cuisine depuis des années !
Pour 4 personnes Temps de préparation : 30 min
Pour la viande
300 gr de viande de bœuf hachée
3 c. à soupe de parmesan
2 c. à soupe de wolshestere
1 c. à café de moutarde
1 jaune d’oeuf
10 câpres hachées
1 petite gousse d‘ail hachée
Persil haché
Sel
Paprika
Pour la sauce
1 avocat
1 c. à café de soja
Jus d‘un demi-lime
Un peu d‘huile de sésame
Quelques petits dés de mangue ( facultatif )
Pour le sandwich
Pains à hamburger
Feuilles de salade
Rondelles de tomate
Rondelles d‘oignon ( facultatif )
Vous aimez le piquant ?
Ajouter un peu de wasabi ou de tabasco dans la sauce !
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